Son yıllarda Belgrad’da kahve mekanlarının sayısında bir patlama oldu. Popüler ve turistik, fabrikasyon kahve dükkanlarının yanı sıra ara sokaklarda, mahalle aralarında lokal ve güzel kahveciler açıldı. Büyük ve markalaşmış kahve mekanları çok çeşit ve alternatif sunsa bile çoğu zaman lokal kahveciler kadar iyi ve lezzetli ürün vermiyorlar. Belgrad’da kahve mekanları sadece bir fincan kahve için değil, aynı zamanda kitap okuyacak, müzik dinleyecek, yorgunluk atacak, bilgisayarınızla çalışacak ya da arkadaşlarınızla uzun süre sohbet edecek yerler olarak çok sayıda alternatife sahipler. Kimse size bir fincan kahve ile saatlerce oturdunuz diye sitem etmez. Kahve servisi yanında ücretsiz suyla (portakal, limon ya da nane parçalı) birlikte yapılır. Belgrad’da musluk suyu son derece sağlıklı ve güzeldir. Bu yüzden kahve içerken ücretli su siparişi vermenize gerek yoktur. Şehirde iyi bir kahve için gidilecek çok sayıda yer var. Devlet Başkanı Vucic’in aptalca girişimlerinden biri olarak Starbucks’ın yakında Sırbistan’a girmesi ihtimali kuvvetlenmiş ve lokal kahveciler için popülizme yenik düşme ihtimali ufukta belirmişken biz bu yazıda kentin yeni ve çok gelişen bazı kahve merkezlerine bakalım.

Kafe Šupa

Hayvan dostu bu mekan ideal bir çalışma ortamına ve rahat bir atmosfere sahiptir. Šupa sizi adeta evinizde hissettiren bir cafedir. Otobüs duraklarının yanında bulunan Zeleni Venac Pazarının ve eski sahaf dükkanların yakınında bulunan bu yer, yine de gizli bir mekan gibidir. Çalışanları son derece güler yüzlüdür. İç mekan çiçekler, kitaplar ve eski süslerle kaplıdır. Šupa’nın menüsü zengindir: kokteyller, rakijalar, çok sayıda lezzetli çekirdeklerden oluşan kahveler ve sıcak çikolatalar… Kafe Šupa akşamları iş çıkışı için güzel bir buluşma yeridir.

Jug Bogdanova  17b, Zeleni Venac, Beograd +381 66 5069207

Kafograf

Belgradlı bir çiftin işlettiği fırın ve kahve dükkanı olan Kafograf, Despota Stefana Bulvarı üstündedir. Burası Dorćol’un güzel bir mahallesidir ve mekan yakın çevrediklerin en iyisidir. Belgrad’ın en eski meyhanelerinden biri olan Bled ile Botanik bahçesi arasındaki konumu, mekanı biraz daha özel  kılıyor. Kafograf, arkadaş canlısı çalışanları ve güneş ışığı dolu konumuyla canlı ve iyi bir atmosfer sunar. Dünyanın her yerinden kaliteli kahve ve çay seçimi sunan canlı bir mekandır. Sonuç olarak, bir oturma odası havasına, klasik kristal camlara ve ilginç bir insan karışımına sahip olan rahat bir fincan kahve için samimi ve küçük bir mekan.

Kafeterija

Belgrad’ın en büyük kahve zinciri. Costa Coffe’nin Sırbistan’dan çekilmesinden sonra sektörün lideri konuma gelen Kafeterija kahve zinciri aslında liderliği hakeden bir kaliteye de sahip. Özellikle Knez Mihailova üzerindeki Kafeterija 1907 ülkedeki en iyi kahve mağazalarından birisi. Çok fazla çeşit kahve, tatlı ve soğuk içeceğin olduğu zengin menüsü ile sektörün en büyüğü. Ancak biz Kafeterija zincirinin en küçük, butik ve en lezzetli kahve yapan mekanından bahsedeceğiz. Studentski Trg’de Studentski Park’ın Dorcol’a inen tarafındaki küçük şube bence Belgrad’ın en iyi üç kahve mekanından birisi. Öğrencilerin ve öğlen arasını değerlendirmek isteyen beyaz yakalıların en çok tercih ettiği bu dükkana uğramanızı tavsiye ederim.

Zmaja od Noćaja 13, Beograd +381 11 4084352

Zoom Art Café & Photo Studio

Zoom, Dorćol’da ünlü Dobračina caddesinin sonunda bulunan bir kafe ve fotoğraf stüdyosudur. Kahvenin yanı sıra yerel biralar, sıcak şarap ve ilginç kokteyller arasından seçim yapabilirsiniz. Belgrad’da bulabileceğiniz en iyi ev yapımı limonataları ve içecekleri sipariş edebilirsiniz! Her pazartesi ve perşembe akşamı (20: 00), kafe ücretsiz belgesel ve sanat filmleri gösteren bir sinemaya dönüşür; filmler İngilizce alt yazılı ya da İngilizcedir. Hayvan dostu bu cafede fotoğrafları satın alabilir, üst kattaki galeriyi ziyaret edebilir, fotoğraf stüdyosunu fotoğrafçıyla ya da sadece stüdyo olarak kiralayabilirsiniz.

Dobračina 76, Beograd 11000 +381 63 1897567

Kafeterija Mlin

Yeni Belgrad’da Zemun’da bir ara sokakta lokal bir kahve dükkanı. Sabahları hep dolu. Kışın kocaman sobasıyla mükemmel bir ortam. Kahveleri ve sunumları oldukça iyi. Kullandıkları çekirdekler çoğu kahveciden daha kaliteli. Sırbistan’da kapalı alanların çoğunda sigara içmek serbest olduğundan özellikle kışın sigara kokusunun üstünüze sinmesini göze alarak gidilmesi gereken bir mekan. Kafeterija Mlin, al götür paket kahve servisi de sunar, ancak Bežanijska’daki bu sevimli kafede demlenmeyi öneririz. Seçeceğiniz sıcak içeceğinizin yanı sıra biraz ekstra övgüyü hak eden zengin espresso ve bol miktarda lezzetli hamur işleri ile unlu mamuller de var.

Bežanijska 41, Zemun, Novi Beograd +381693534563

Kafeterija Gardos

Gardoš, Zemun sırtında Tuna Nehri’nin üstünde bir tepe ve o tepedeki kulenin olduğu bölgedir. Ziyaretçiler Gardos Kula dönüşü Tuna sahiline yani Zemunski Kej’e inerken Cafeteria Gardoš  ile karşılaşırlar. Hem iç hem dış mekanı olduça geniş ve güzel olan bu mekan ayrıca harika kahveleriyle tavsiye edilir. Rose Lemonade içmenizi de tavsiye ederim özellikle Bacardi ile birlikte nefis gider.

Adres: 53 Njegoševa, Zemun, Belgrade

Eklektika 40

Belgrad’da merkezde bir Türk kahvecisi. İzmir’de uzun yıllardır aynı isimde faaliyet gösteren Eklektika şimdi Belgrad’da Stari Grad Dorcol’da hizmet veriyor. Küçük ancak çok şirin bir dükkanları var. Kahveler, kokteyller ve biralar ile zengin bir içecek menüsü mevcut. Açık alanda oturma yerleri mevcut, kapalı alanı çok büyük değil ancak yağışlı havalarda nefis bir kahve için yeterli. Acelem var derseniz Take Away yapabilirsiniz. Çok sayıda insan kahvesini alıp devam ediyor. Pişman olmayacaksınız.

Yeni adresleri: Kneginje Ljubice 12, Stari Grad, Beograd